Желе "Аргентинское танго"

Ингредиенты:

б порций

16 ложек желатина, по 200 мл различных соков, консервированное кокосовое молоко

10 ложек желатина растворить в воде, процедить, разделить желатин на 3 части и добавить в каждую по 200 мл сока (к примеру, вишневого, апельсинового и черносмородинового). Каждую часть 5 минут прогревать на слабом огне, помешивая, а затем разлить по формочкам, охладить и поставить в холодильник на 3 часа. Готовое желе нарезать мелкими кубиками. 6 ложек желатина растворить в воде, процедить, подогреть в кастрюле, помешивая, после чего добавить 400 мл консервированного кокосового молока (с добавлением сахара), прогревать пару минут, а затем охладить, перелить в форму и поставить в холодильник на 30 минут. Кубики разноцветного желе поместить в 4 формы, залить порции кокосовой массой и поставить в холодильник на 3 часа.