14 - 17 июня 2016 года Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1, зал 3, стенд С417

Пищевой желатин

желатин цена

По ГОСТ 11293-89 пищевой желатин производится из сырья животного происхождения с большой концентрацией природного белка – коллагена. Этот белок главная составляющая соединительной ткани. С помощью кислотной или щелочной обработки сырья выделяют белок коллаген, из которого фракционным экстрагированием выплавляют желатин. Полученные растворы подвергают дополнительной обработке, в результате которой получают различные виды желатина.


Цены на пищевой желатин

Наименование Цена
Пищевой желатин различных марок и
степеней измельчения с
сертификатом Halal (Халяль)
производства ОАО МОЖЕЛИТ
Беларусь
Пищевой желатин различных марок и
степеней измельчения производства
ОДО Лисичанский желатиновый
завод Украина

Узнать, цену на желатин пищевой или оставить свой отзыв о нашей компании ООО «Клейжелатин-АТ» Вы можете по телефону:

купить пищевой желатин
  • 8-(495)-351-81-11;
  • 8-(495)-744-37-08.


Остерегайтесь подделок! Последнее время случаи подделки выпускаемого компанией «Можелит» желатина значительно увеличились!

Желатин производства компании «Можелит» реализуется только в полипропиленовых мешках желтого цвета по 25 кг.  Каждый мешок содержит этикетку с товарным знаком, указанием номера партии и даты выработки. На каждой этикетке есть голографическая наклейка, содержащая товарный знак ОАО «Можелит». Другой вид упаковки на производстве не применяется.

Фото пищевого желатина

желатин цена купить пищевой желатин

Показатели качества для различных марок желатина

Ниже в таблице указаны показатели качества для различных марок пищевого желатина, соответствующего ГОСТ 11293-89:

Необходимо соблюдать условия хранения! Не храните желатин в помещении где влажность воздуха более 70%. Контролируйте температуру – в идеале она не должна быть выше 250С продолжительное время. Хранение веществ, обладающих большой гигроскопичностью либо сильным запахом, рядом не желательно. Продажа желатина возможна в форме порошка (размер частиц 60 mesh или 0,25 мм.), крупинок (размер частиц от 6 до 30 mesh или от 3,0 до 0,5 мм.) или гранул. Желатин упаковывается в мешки по 25 кг. Клейжелатин-АТ гарантирует качество приобретаемого у нас желатина. Этот момент обусловлен тем, что наши специалисты контролируют качество продукции, которая поступает на склад, в собственной лаборатории.

Выгодные цены на пищевой желатин

Наша компания предлагает Вам пищевой желатин, произведенный следующими производителями:

Беларусь ОАО «МОЖЕЛИТ»;

Украина ОДО «Лисичанский желатиновый завод»;

Франция Rousselot;

ООО «Клейжелатин-АТ» сотрудничает на прямую непосредственно с производителями желатина. Наше сотрудничество со многими из них длится уже более 50-ти лет и это не опечатка. В нашей компании есть сотрудники, которые принимали участие в монтаже линий по производству желатина на Могилевском желатиновом заводе (ныне ОАО «МОЖЕЛИТ») и Лисичанском желатиновом заводе. К сожалению остальные заводы по производству желатина, которые были в Советском Союзе, не дожили до наших дней.

ООО «Клейжелатин-АТ» - официальный дилер белорусского производителя желатина ОАО «Можелит». Так же мы являемся официальным представительством ОДО «Лисичанский желатиновый завод» в Российской Федерации. В нашей компании Вы можете купить желатин пищевой. Желатин будет сопровождаться полным пакетом документов и соответствовать нормам безопасности для данного вида продукции.

По качественным показателям пищевой желатин отвечает требованиям, указанным в нормативной документации:

Желатин ГОСТ 11293-89

Желатин пищевой выпускается нескольких марок, деление на которые основывается на качественных показателях и сферах применения:

  • П-19; П-17; П-15; П-13; П-11; П-9; П-7;
  • К-13; К-11; К-10.

Наиболее востребованные на сегодняшний день такие марки пищевого желатина как К-13 и П-11. Желатин этих марок всегда в наличии на нашем складе. Каждая марка желатина пищевого может быть различных степеней измельчения – от 3,0 мм. (6 mesh) до 0,25 мм. (60 mesh). Другие марки желатина выпускаются на заказ в короткие сроки.

В ООО «Клейжелатин-АТ» Вы всегда можете заказать пищевой желатин производства «МОЖЕЛИТ» ОАО с требуемыми именно Вашему предприятию индивидуальными качественными показателями. Мы выполним Ваш заказ в кратчайшие сроки. В основном срок изготовления желатина пищевого с индивидуальными показателями занимает около 1-й недели. Но это зависит от загрузки производства в момент заказа.

Желатин пищевой различных марок производства ОАО МОЖЕЛИТ, который мы предлагаем, сопровождается сертификатом Халяль (Halal).

Сферы применения и полезные свойства пищевого желатина

Пищевой желатин применяют для придания формы изделиям, стабилизации водо-жировых эмульсий, обогащения продуктов белками соединительной ткани.

Желатин используют во многих отраслях пищевой промышленности, к примеру при изготовлении:

  • консервированных продуктов и заливных блюд на основе мяса или рыбы;
  • взбитых сладких блюд (муссов) и различного крема;
  • некоторых видов вина, сока;
  • мармеладов, некоторых видов конфет (жевательных);
  • сыра, йогурта, молочных десертов, добавляют в мороженное;
  • хлеба, сдобной выпечки, и других кондитерских изделий.

Обращаем внимание на то, что при применении в производстве мясных продуктов наш пищевой желатин НЕ ВЫЗЫВАЕТ ПОКРАСНЕНИЯ МЯСА. На странице сайта «полезные рецепты» есть некоторые советы и различные способы по применяемости желатина в различных сферах.

Полезные свойства желатина достойны особого упоминания. В желатине содержится огромное количество аминокислоты - глицина. Эта аминокислота по сути природный источник энергии. Глицин важен для правильного функционирования человеческого организма. Продукты с большим количеством белка как правило содержат не много глицина, по этому желатин является очень полезным продуктом. Желатин отличная пищевая добавка к рациону, содержащему мясо! С помощью желатина можно укрепить мышцы тела, изменить в лучшую сторону подвижность, а также эластичность суставов и хрящей, и за одно защитить их от разрушения.

Состав желатина пищевого (на 100 грамм):

  • Жир - 0,4 грамма;
  • Белок – 87,2 грамм;
  • Углеводы – 0,7 грамм;
  • Общая энергетическая ценность пищевого желатина – 300 килокалорий.

Вы всегда можете купить пищевой желатин у нас! Доступная цена и высокий уровень сервиса в нашей компании всегда к Вашим услугам.