Новости и статьи

Вещества, применяемые в производстве продуктов питания и для приготовления блюд, должны быть безопасными и качественными, поэтому следует особое внимание уделять их свойствам и особенностям изготовления....

Широким спектром использования в пищевой промышленности отличается желатин – он применяется в производстве мармелада, карамели, консервов из мяса и рыбы, соусов, супов, а также многих других продуктов....

Процесс производства желатина является многогранным и достаточно трудоемким. Сырьем служат исключительно натуральные материалы – в основном спилковая обрезь и краевые участки шкур крупного рогатого скота, законсервированные известью а так же обрезь свиных шкур, законсервированная солью....

Мы участвовали в выставке Printech 2016 совместно с Российским производителем полиграфического оборудования. Представляли сразу комплексные решения для типографий - машины + клей для них. читать далее......

Клей - необходимый вспомогательный материал в процессе изготовления книжной продукции. От его качества зависит внешний вид, прочность и продолжительность службы книги. читать далее......

Последнее время из-за перебоев с выпуском костного чешуйчатого клея нам стали часто задавать вопрос: - а чем же его можно заменить? Попробуем разобраться. читать далее......

В 13 видах желатиновых капсул с лекарствами девяти китайских заводов обнаружено повышенное содержание хрома. Данная продукция в срочном порядке снимается с продажи. читать далее......

Совместными усилиями технологов ОДО «Лисичанский желатиновый завод» и НИВиВ «Магарач» был разработан новый инновационный продукт Эножелатин. Новый продукт создан с целью оптимизации затрат и увеличения качества производимого виноделами продукта. читать далее......

13 сентября 2013 года ОАО «МОЖЕЛИТ» получил свидетельство, подтверждающее внедрение на предприятии стандартов «Халяль». Специалисты предприятия прошли обучение по программе «Консультант по производству продукции и услуг стандартов Халяль». читать далее......

Речь идет о таком незаметном продукте, как ПИЩЕВОЙ ЖЕЛАТИН, который используется практически во всех областях пищевой промышленности и на кухне любой домохозяйки. В страну из Китая под видом пищевого ввозится технический желатин. Он не предназначен для употребления людьми, так как содержание в этом желатине такого опасного вещества, как хром в 15...