Сертификат: Halal (Халяль) Производство: ОАО «МОЖЕЛИТ» Беларусь
Сертификат: Halal (Халяль) Производство: ЧДММ «Тилло Жело» Таджикистан
Сертификат: Halal (Халяль) «Лисичанский желатиновый завод»
Производство: Китай, работаем с несколькими заводами, контроль качества
Без желатина сегодня невозможно представить современную кулинарию. Он не только открывает большие возможности перед кондитерами, но и оказывает положительное влияние на здоровье человека. Сегодня его нередко применяют даже в косметологии.
Это вещество содержит полезные аминокислоты, которые стимулируют появление энергии, ускоряют обмен веществ и нормализируют работу сердечно-сосудистой системы, за счет содержания микроэлементов, которые также укрепляют костную ткань организма. Заказать его вы можете в нашей компании.
Передовые технологии производства помогают нам обеспечивать высочайшее качество производимой продукции
Наши сотрудники – опытные специалисты-технологи, которые с удовольствием Вас проконсультируют
Мы – лидеры отрасли! Многолетний опыт успешной работы подтверждает это
Мы работаем в собственной исследовательской лаборатории, вся продукция имеет необходимые сертификаты
ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК! Последнее время случаи подделки выпускаемого компанией «МОЖЕЛИТ» продукта значительно увеличились!
В своем производстве компания реализует только полипропиленовые мешки желтого цвета по 25 кг.
Каждый мешок содержит этикетку с товарным знаком, указанием номера партии и даты выработки. Другой вид упаковки на производстве не применяется.
Беларусь
ОАО «МОЖЕЛИТ»
Таджикистан
ЧДММ «Тилло Жело»
Лисичанский
желатиновый завод
Китайский желатин
сотрудничаем напрямую с несколькими заводами
На протяжении нескольких десятков лет мы сотрудничаем с известными производителями качественного желатина. Большинство наших сотрудников обладает колоссальным опытом, некоторые из них принимали непосредственное участие в запуске линий по его изготовлению на заводах СССР. Сегодня мы добились существенных успехов: ООО «Клейжелатин-АТ» является официальным дилером белорусского производителя ОАО «МОЖЕЛИТ», завода ОДО «Лисичанский желатиновый завод» и таджикского производителя желатина ЧДММ «Тилло Жело», ряда китайских производителей качественного пищевого желатина. Так же наша компания официально представляет ряд других зарубежных производств на рынке стран ЕАЭС.
Продукция белорусского и таджикского производства сопровождается сертификатами Halal и остается неизменно востребованной в нашей стране на протяжении многих лет. Уже очень давно наша компания стала официальным представительством ОДО «Лисичанский желатиновый завод» в РФ и является им по сей день. Наш опыт дает нам возможность предоставлять партии качественного продукта для оптовых и розничных покупателей. Если вы хотите купить желатин пищевой – связывайтесь с нами по контактным номерам, указанным на сайте.
Предлагаемая продукция соответствует всем установленным показателям безопасности, а также сопровождается полным пакетом документов, подтверждающим ее качество. Вся продукция в обязательном порядке проходит дополнительные проверки на соответствие нормам безопасности, предъявляемым к пищевой продукции в странах Таможенного Союза в специализированных сертифицированных лабораториях. Продукт, который вы можете приобрести у нас прямо сейчас, соответствует требованиям ГОСТ и европейских стандартов. Вся продукция сопровождается электронным ветеринарным сертификатом, выписанным в системе МЕРКУРИЙ.
Наиболее востребованным и универсальным является производимый продукт с маркировкой 180 Bloom, 200 Bloom и 220 Bloom. Данная разновидность всегда у нас в наличии. Белорусский завод МОЖЕЛИТ с 2019го года перешел на новый ГОСТ 11293-2017 и, соответственно, теперь выпускает марки П-160, П-180, П-200, П-220, П-240, П-260, которые так же поддерживаются в наличии на нашем складе. Формируя заказ, учитывайте показатель измельчения, который может колебаться от 8 до 60 mesh (от 2,0 до 0,25 мм).
Мы можем заказать пищевой желатин с нестандартными характеристиками специально для вас. Это осуществляется в течение одной-двух недель. В некоторых случаях сроки могут несколько увеличиваться в зависимости от загруженности производства на момент осуществления заказа.
Если вас интересует технический желатин – можно ознакомится с ним на соответствующей странице данного сайта.
Наименование показателей | П-11 | К-13 | П-15 | П-19 |
Цвет | От светло-желтого до желтого | |||
Внешний вид | Гранулы, крупинки, порошок | |||
Размер частиц, мм | 0,25 – 3,0 | |||
Размер частиц, меш | 60 - 6 | |||
Прочность студня с массовой долей желатина 10% Н, не менее | 11 | 13 | 15 | 19 |
Динамическая вязкость раствора с массовой долей желатина 10%, мПа.с, не менее | 20,0 | 21,5 | 22,5 | 26,0 |
Температура плавления студня с массовой долей желатина 10%, оС | 32,0 | |||
Прозрачность раствора с массовой долей желатина 5%, %, не менее | 45 | 50 | 50 | 60 |
Свинец, мг/кг, не более | 2,0 | |||
Мышьяк, мг/кг, не более | 1,0 | |||
Кадмий, мг/кг, не более | 0,1 | |||
Ртуть, мг/кг, не более | 0,05 | |||
Хром, мг/кг, не более | 10,0 | |||
Наименование показателей | Характеристики и значения для марок желатина пищевого | |||||
П-140 | П-160 | П-180 | П-200 | П-220 | П-240 | |
Внешний вид | Гранулы, крупинки, пластинки, порошок, хлопья, чешуйки | |||||
Цвет | От светло-желтого до желтого | |||||
Размер частиц, мм/меш, не более | 0,25 – 3,0 / 60 - 6 | |||||
Прочность студня по Блюму, единиц, не менее | 140 | 160 | 180 | 200 | 220 | 240 |
Динамическая вязкость 6,67%-ного раствора желатина, мПа.с, не менее | 3,0 | |||||
Температура плавления студня 10%-ного раствора желатина , °С, не менее | 30 | 31 | 32 | |||
Прозрачность 6,67%-ного раствора желатина, %, не менее | 50 | 60 | 65 | 70 | ||
придание определенной формы кулинарным изделиям;
укрепление структуры водо-жировых эмульсий;
изготовление консервов и заливных (наш продукт отлично сочетается с мясом и рыбой);
обогащение рациона белками, кальцием и другими полезными микроэлементами;
изготовление сладких блюд: кремов, муссов, мороженого, конфет, мармелада;
приготовление блюд на кисломолочной основе сыра, йогурта, молочных десертов;
производство хлебобулочной продукции;
приготовление виноматериалов, сока.
Проблемы, с которыми сталкиваются многие производители консервов и заливного состоят в том, что при использовании данного продукта, мясо начинает менять цвет (краснеть). Отметим, что приобретенный в нашей компании говяжий пищевой желатин никоим образом не влияет на внешний вид продуктов питания. Чтобы применять это вещество максимально эффективно во многих сферах, рекомендуем ознакомиться с нашими практическими рекомендациями в разделе «Полезные рецепты».
Полезные свойства не оставляют никаких сомнений у диетологов и даже хирургов. В нем содержатся такие полезные микроэлементы, которые помогают нам быть здоровыми,а именно:
Пищевой желатин применяют в производстве следующих типов продуктов:
Желатин широко применяется в приготовлении следующих блюд и кондитерских изделий:
Пищевой желатин применяют в процессе приготовления следующих изделий:
Желатин, получаемый из КРС, применяют во многих других отраслях промышленности. Желатин входит в число ингредиентов для производства косметики, желейных капсул для медицинских препаратов и БАДов, эмульсий, ряда медикаментов (в частности, некоторых кровоостанавливающих и плазмозамещающих средств).
В тяжёлой промышленности желатин принимает активное участие в технологии электролиза цветных металлов на производственных предприятиях.
Ежегодно к нам обращаются более 5 000 клиентов
Заполните форму обратной связи и наш менеджер свяжется с Вами в ближайщее время
г .Москва, Люблинская, 42, офис 230
Пн-чт: 10-18 / Пт: 10-17 / Сб, вс: Вых.
kleygelatin@mail.ru
