Сертификат: Halal (Халяль) Производство: ОАО «МОЖЕЛИТ» Беларусь
Сертификат: Halal (Халяль) Производство: ЧДММ «Тилло Жело» Таджикистан
Сертификат: Halal (Халяль) «Лисичанский желатиновый завод»
Сертификат: Halal (Халяль) Производство: Китай
Без желатина сегодня невозможно представить современную кулинарию. Он не только открывает большие возможности перед кондитерами, но и оказывает положительное влияние на здоровье человека. Сегодня его нередко применяют даже в косметологии.
Это вещество содержит полезные аминокислоты, которые стимулируют появление энергии, ускоряют обмен веществ и нормализируют работу сердечно-сосудистой системы, за счет содержания микроэлементов, которые также укрепляют костную ткань организма. Заказать его вы можете в нашей компании.
Передовые технологии производства помогают нам обеспечивать высочайшее качество производимой продукции
Наши сотрудники – опытные специалисты-технологи, которые с удовольствием Вас проконсультируют
Мы – лидеры отрасли! Многолетний опыт успешной работы подтверждает это
Мы работаем в собственной исследовательской лаборатории, вся продукция имеет необходимые сертификаты
ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК! Последнее время случаи подделки выпускаемого компанией «МОЖЕЛИТ» продукта значительно увеличились!
В своем производстве компания реализует только полипропиленовые мешки желтого цвета по 25 кг.
Каждый мешок содержит этикетку с товарным знаком, указанием номера партии и даты выработки. Другой вид упаковки на производстве не применяется.
Беларусь
ОАО «МОЖЕЛИТ»
Таджикистан
ЧДММ «Тилло Жело»
Лисичанский
желатиновый завод
Китайский желатин
сотрудничаем напрямую с несколькими заводами
На протяжении нескольких десятков лет мы сотрудничаем с известными производителями качественного желатина. Большинство наших сотрудников обладает колоссальным опытом, некоторые из них принимали непосредственное участие в запуске линий по его изготовлению на заводах СССР. Сегодня мы добились существенных успехов: ООО «Клейжелатин-АТ» является официальным дилером белорусского производителя ОАО «МОЖЕЛИТ», завода ОДО «Лисичанский желатиновый завод» и таджикского производителя желатина ЧДММ «Тилло Жело», ряда китайских производителей качественного пищевого желатина. Так же наша компания официально представляет ряд других зарубежных производств на рынке стран ЕАЭС.
Продукция белорусского и таджикского производства сопровождается сертификатами Halal и остается неизменно востребованной в нашей стране на протяжении многих лет. Уже очень давно наша компания стала официальным представительством ОДО «Лисичанский желатиновый завод» в РФ и является им по сей день. Наш опыт дает нам возможность предоставлять партии качественного продукта для оптовых и розничных покупателей. Если вы хотите купить желатин пищевой – связывайтесь с нами по контактным номерам, указанным на сайте.
Предлагаемая продукция соответствует всем установленным показателям безопасности, а также сопровождается полным пакетом документов, подтверждающим ее качество. Вся продукция в обязательном порядке проходит дополнительные проверки на соответствие нормам безопасности, предъявляемым к пищевой продукции в странах Таможенного Союза в специализированных сертифицированных лабораториях. Продукт, который вы можете приобрести у нас прямо сейчас, соответствует требованиям ГОСТ и европейских стандартов. Вся продукция сопровождается электронным ветеринарным сертификатом, выписанным в системе МЕРКУРИЙ.
Наиболее востребованным и универсальным является производимый продукт с маркировкой 180 Bloom, 200 Bloom и 220 Bloom. Данная разновидность всегда у нас в наличии. Белорусский завод МОЖЕЛИТ с 2019го года перешел на новый ГОСТ 11293-2017 и, соответственно, теперь выпускает марки П-160, П-180, П-200, П-220, П-240, П-260, которые так же поддерживаются в наличии на нашем складе. Формируя заказ, учитывайте показатель измельчения, который может колебаться от 8 до 60 mesh (от 2,0 до 0,25 мм).
Мы можем заказать пищевой желатин с нестандартными характеристиками специально для вас. Это осуществляется в течение одной-двух недель. В некоторых случаях сроки могут несколько увеличиваться в зависимости от загруженности производства на момент осуществления заказа.
Если вас интересует технический желатин – можно ознакомится с ним на соответствующей странице данного сайта.
|
Наименование показателей |
П-11 |
К-13 |
П-15 |
П-19 |
|
Цвет |
От светло-желтого до желтого |
|||
|
Внешний вид |
Гранулы, крупинки, порошок |
|||
|
Размер частиц, мм |
0,25 – 3,0 |
|||
|
Размер частиц, меш |
60 - 6 |
|||
|
Прочность студня с массовой долей желатина 10% Н, не менее |
11 |
13 |
15 |
19 |
|
Динамическая вязкость раствора с массовой долей желатина 10%, мПа.с, не менее |
20,0 |
21,5 |
22,5 |
26,0 |
|
Температура плавления студня с массовой долей желатина 10%, оС |
32,0 |
|||
|
Прозрачность раствора с массовой долей желатина 5%, %, не менее |
45 |
50 |
50 |
60 |
|
Свинец, мг/кг, не более |
2,0 |
|||
|
Мышьяк, мг/кг, не более |
1,0 |
|||
|
Кадмий, мг/кг, не более |
0,1 |
|||
|
Ртуть, мг/кг, не более |
0,05 |
|||
|
Хром, мг/кг, не более |
10,0 |
|||
|
Наименование показателей |
Характеристики и значения для марок желатина пищевого |
|||||
|
П-140 |
П-160 |
П-180 |
П-200 |
П-220 |
П-240 |
|
|
Внешний вид |
Гранулы, крупинки, пластинки, порошок, хлопья, чешуйки |
|||||
|
Цвет |
От светло-желтого до желтого |
|||||
|
Размер частиц, мм/меш, не более |
0,25 – 3,0 / 60 - 6 |
|||||
|
Прочность студня по Блюму, единиц, не менее |
140 |
160 |
180 |
200 |
220 |
240 |
|
Динамическая вязкость 6,67%-ного раствора желатина, мПа.с, не менее |
3,0 |
|||||
|
Температура плавления студня 10%-ного раствора желатина , °С, не менее |
30 |
31 |
32 |
|||
|
Прозрачность 6,67%-ного раствора желатина, %, не менее |
50 |
60 |
65 |
70 |
||
придание определенной формы кулинарным изделиям;
укрепление структуры водо-жировых эмульсий;
изготовление консервов и заливных (наш продукт отлично сочетается с мясом и рыбой);
обогащение рациона белками, кальцием и другими полезными микроэлементами;
изготовление сладких блюд: кремов, муссов, мороженого, конфет, мармелада;
приготовление блюд на кисломолочной основе сыра, йогурта, молочных десертов;
производство хлебобулочной продукции;
приготовление виноматериалов, сока.
Проблемы, с которыми сталкиваются многие производители консервов и заливного состоят в том, что при использовании данного продукта, мясо начинает менять цвет (краснеть). Отметим, что приобретенный в нашей компании говяжий пищевой желатин никоим образом не влияет на внешний вид продуктов питания. Чтобы применять это вещество максимально эффективно во многих сферах, рекомендуем ознакомиться с нашими практическими рекомендациями в разделе «Полезные рецепты».
Полезные свойства не оставляют никаких сомнений у диетологов и даже хирургов. В нем содержатся такие полезные микроэлементы, которые помогают нам быть здоровыми,а именно:
Пищевой желатин применяют в производстве следующих типов продуктов:
Желатин широко применяется в приготовлении следующих блюд и кондитерских изделий:
Пищевой желатин применяют в процессе приготовления следующих изделий:
Желатин, получаемый из КРС, применяют во многих других отраслях промышленности. Желатин входит в число ингредиентов для производства косметики, желейных капсул для медицинских препаратов и БАДов, эмульсий, ряда медикаментов (в частности, некоторых кровоостанавливающих и плазмозамещающих средств).
В тяжёлой промышленности желатин принимает активное участие в технологии электролиза цветных металлов на производственных предприятиях.
Ежегодно к нам обращаются более 5 000 клиентов
Заполните форму обратной связи и наш менеджер свяжется с Вами в ближайщее время
г .Москва, Люблинская, 42, офис 230
Пн-чт: 10-18 / Пт: 10-17 / Сб, вс: Вых.
kleygelatin@mail.ru
